Vor fast genau einem Jahr ging auf dem KüchenAtlas Blog eine Aktion online, im Rahmen derer wir gemeinsam ein sehr altes Kochbuch vor dem Verfall retten wollten. Dank Eurer altertümlichen Rezepte, die uns je 10 EUR wert waren, war die Blogparade wirklich ein Erfolg! Zusammen mit der Adalbert-Raps-Stiftung und dem Hädecke Verlag gründete KüchenAtlas eine Patenschaftsgemeinschaft und jetzt – ein Jahr später – bekamen wir Post von der Bayerischen Staatsbibliothek.

Die Restaurierung am zeitgenössischen schweinsledernen Einband ist abgeschlossen – unserem „Patenkind“ geht es gut! Hier könnt Ihr im Detail sehen, wie der Buchrücken vor… 

…und nach den filigranen Restaurierungsarbeiten aussah.

Übrigens: die vielen schönen Rezepte aus dem 16. Jahrhundert sowie eine Fülle an interessanten Infos rund um die mittelalterliche Küche und Tischkultur könnt Ihr ganz bequem vom Rechner aus einsehen, denn das Kochbuch mit dem irren Titel „Ein new Kochbuch, Das ist Ein gründtliche beschreibung wie man recht und wol, nicht allein von vierfüssigen, heymischen und wilden Thieren, sondern auch von mancherley Vögel und Federwildpret darzu von allem grünen und dürren Fischwerck, allerley Speiß … kochen und zubereiten solle …“ wurde außerdem aufwändig diditalisiert. Hier geht es lang!

Ganz herzlichen Dank nochmal an alle Foodies, die bei der Spenden-Parade dabei waren, sowie an Frau Dr. Schäfer von der Bayerischen Staatsbibliothek für die gute Zusammenarbeit und die schöne Patenschaftsurkunde!

Euer KüchenAtlas Team