Es ist Montag und ich sitze wieder im Büro – mein Kopf aber ist noch voll von dem Eindrücken des Wochenendes: Da hat nämlich zum achten Mal das Stuttgarter Barcamp stattgefunden, was ich mir natürlich nicht entgehen lassen wollte.
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Seit mehr als drei Jahren führt KüchenAtlas jetzt schon Bloparaden durch. Klar, dass da nicht immer alles beim Alten bleibt.

Ein paar Änderungen in den Teilnahmeregeln, ein paar Vereinfachungen und ein Bissl Allgemeines 🙂 Zeit für ein kleines Update weiterlesen →

Festliches Menü? Ist das nicht eher ein Thema für die Weihnachts-Zeit? Nun ja, spätestens der Blick auf den Kalender macht deutlich: Weihnachten ist gar nicht mehr so weit weg 😉 Und schließlich findet unsere Blogparade ja erst im Oktober statt. Warum also nicht gleich beim Probekochen das eigene Menü perfektionieren und so für stressfreie Festtage sorgen?

Unsere Blogparade „Festliches Menü“ steht – wie der Titel schon verrät – ganz im Zeichen des kulinarischen Genusses. Eure Aufgabe besteht darin, ein festliches Rezept zu kochen und uns das Kochergebnis schön angerichtet zu „kredenzen“. Blogparade: Festliches Menü weiterlesen →

Kennengelernt habe ich die liebe Isi auf dem foodbloggercamp in Reutlingen. Dort hat sie eine Session zum Thema „Lebensmittelintoleranzen“ abgehalten, an der auch ich teilgenommen habe.

Das Leben mit einer oder mehreren Unverträglichkeiten verlangt von den Betroffenen ein hohes Maß an Disziplin und leider auch Verzicht. Da ich selbst Personen kenne, die damit zu kämpfen haben, wollte ich mich mit diesem Thema genauer auseinander setzen. Isi gab nicht nur viele Informationen zu den unterschiedlichen Intoleranzen (Histamin, Laktose, Gluten), sondern nutzte die Gelegenheit um Ihr Foodtruck-Konzept vorzustellen. Diese Idee fand ich von Anfang an sehr überzeugend. Deshalb habe ich Isi heute zu einem Bloginterview eingeladen. Food Truck – „Die intolerante Isi“ das Bloginterview weiterlesen →

Kochen, Netzwerken und Genießen – Alles rund um Foodblogs: Am 01./02. März fand das erste deutsche FoodBloggerCamp in Reutlingen bei Stuttgart statt, bei dem auch wir von KüchenAtlas dabei waren.

In spannenden Sessions konnte ich viel Neues erfahren, leckere Rezepte probieren und natürlich tolle Leute kennenlernen. Noch immer habe ich den leckeren Duft der gemeinsam zubereiteten Speisen in der Nase. Von Pasta mit Hirschsoße, über Burger bis hin zu Garnelen: Ich bin begeistert von den leckeren Koch-Ergebnissen und dem Format des Events. Hier sind meine Highlights des FoodBloggerCamps. FoodBloggerCamp 2014 in Reutlingen – Recap weiterlesen →