Gespräch mit Danii der Bento-Expertin über eine ganz besondere Lunch-Philosophie

ausgewogenes AnfängerbentoPassend zu unserer BlogParade im Januar, die sich ja ganz dem gesunden und ausgewogenen Mittagessen widmet, konnten wir Danii von Lecker Bentos und Mehr für ein Interview gewinnen.  Ein Gespräch über die Bento-Lebensart, farbenfrohen Lunch, einen lachenden Geldbeutel und warum es manchmal doch erlaubt ist, mit dem Essen zu “spielen” :-) Gespräch mit Danii der Bento-Expertin über eine ganz besondere Lunch-Philosophie weiterlesen

Auf die Piste, fertig, los! Zusammenfassung und Gewinner_Innen der Blogparade “Weiß wie der Schnee”

Sarah und LostopfNoch im alten Jahr haben KüchenAtlas und der Galeria Kaufhof Blog zu einer gemeinsamen, winterlichen Blog-Aktion aufgerufen und Ihr wart wieder unglaublich kreativ und fleißig! Wir sagen DANKE und wollen Euch heute die weißen Wunderwerke vorstellen, die seither bei uns eingegangen sind! Außerdem gibt es natürlich wieder eine Video-Auslosung und Ihr erfahrt, zu wem sich bald die drei schönen Überraschungen von der Galeria Kaufhof auf den Weg machen! Auf die Piste, fertig, los! Zusammenfassung und Gewinner_Innen der Blogparade “Weiß wie der Schnee” weiterlesen

Blogparade im Januar: LUNCH mit Nährwert und Mehrwert

 

Banner Blogparade - LunchGood News: es gibt ein Leben nach dem belegten Brötchen oder der Butterbreze! Beziehungsweise daneben. Oder stattdessen. Oder habt Ihr Euch noch nie über die manchmal komplett verschenkte Mahlzeit in der Mitte des (Arbeits)Tages geärgert, die wir oft so unbedacht und ungenutzt an uns vorbeirauschen lassen, ohne Nährwert, ohne nennenswerten Geschmack, ohne Kick für Gehirn und Konzentration, ohne alles irgendwie? Hier entsteht ganz im Sinne der guten Vorsätze fürs neue Jahr und mit Eurer geballten Hilfe ein Think-Tank zum Thema „Lunch mit Nähr-Wert und Mehr-Wert“. Blogparade im Januar: LUNCH mit Nährwert und Mehrwert weiterlesen

Kochbuch-Wichteln 2014/15

kochbuch-wichteln.bannerUnsere Kochbuch-Wichtelaktion fand im letzten Winter so viel Anklang bei Euch, dass wir beschlossen haben, eine feste Institution daraus zu machen. Es darf also auf vielfachen Wunsch wieder fröhlich gewichtelt werden! Wie letztes Jahr soll der Versand der Kochbücher erst im Januar stattfinden, wenn der Weihnachts-Stress wieder verebbt ist. Gegen eine kleine, nachweihnachtliche Bescherung rund um des Foodbloggers liebstes Bücher-Genre hat sicher keiner etwas einzuwenden, oder?! :-)

Bonus-Geschenk: Organisation und Kosten übernehmen wieder wir! Seid Ihr dabei?

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Kampagne zur Rettung bedrohter Wintergemüse-Sorten erfolgreich! So bunt war Wintergemüse noch nie! Und: Ziehung der 3 Gewinnerbeiträge.

Leute, Ihr habt uns den Herbst mächtig versüßt mit Euren wunderbar bunten Wintergemüse-Kreationen! Von Suppen, über Pasta, Risotto und Aufläufe bis hin zu Kuchen und Cake-Pops und sogar Saft war alles vertreten, was man sich als Schutzprogramm-Pate nur wünschen kann. Zum Beweis ein paar Bilder, zum Dank ein paar Sätze und zum Spaß – ein paar Gewinne! Kampagne zur Rettung bedrohter Wintergemüse-Sorten erfolgreich! So bunt war Wintergemüse noch nie! Und: Ziehung der 3 Gewinnerbeiträge. weiterlesen

“Spirituell” durch den Advent – Ein Last-Minute-DIY-Geschenk aus der Küche für (fast) jeden Anlass

DIY.Geschenk.SchnapsSpontan zum Advents-Kaffeekränzchen bei Freunden eingeladen oder noch kein Mitbringsel für den Chef als Dankeschön für die sicher wieder legendäre Firmen-Weihnachtsfeier? Es gibt jemanden, dem Ihr gerne ein kleines Geschenk in der Vorweihnachts-Zeit machen würdet? Nichts Großes soll es sein, aber von Herzen kommen? Oder keine zündende Idee für die Wichtel-Aktion im Verein oder Freundeskreis? Rettung naht! Hausgemachte Schnaps-Kreationen mit weihnachtlichen Aromen. Es heißt doch immer, das “Spirituelle” würde in der Adventszeit heutzutage sträflich vernachlässigt….

“Spirituell” durch den Advent – Ein Last-Minute-DIY-Geschenk aus der Küche für (fast) jeden Anlass weiterlesen

Blogparade “Weiß wie der Schnee”

Banner Blogparade Weiß wie der SchneeHeute stecken wir unsere Nasen nicht nur ins erste Kalendertürchen-, Säckchen oder Schächtelchen. Der erste Dezember kommt auch mit einer neuen KüchenAtlas Blogparade um die Ecke! Und die wird winterlich…

Egal ob total eingeschneit oder kristallklar – Mit unserer Blogparade im Dezember suchen wir Eure blendenden Ideen und Kreationen „ganz in Weiß“! Kocht, backt oder bereitet auf eine andere Art ein winterweißes Rezept zu und gewinnt einen von 3 Foodblogger-Glücklichmach-Körben gesponsert von der Galeria Kaufhof!

 

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Tastes like home! Chicken Pot Pie oder “Auflauf á la Hühnersuppe” (Pssst: mit Knusper-Sternchen!)

Chicken-Pot-PieComfort Food – das sind laut Wikipedia traditionelle Gerichte, die uns oftmals nostalgisch oder sentimental werden lassen, während wir sie zubereiten und essen. Weitere Eigenschaften von Comfort Food: es ist meist sehr nahrhaft, sowie einfach und schnell in der Zubereitung. Und während es in verschiedenen Kulturen natürlich verschiedene Gerichte gibt, die als gefühlsmäßiger Anker in vergangene Tage gelten, ist das Top-Beispiel für international und kulturübergreifend “trostspendendes Essen” auch für Wikipedia die Hühnersuppe!

Dieses Rezept vereint die Superkräfte von Hühnersuppe mit den Vorzügen eines sättigenden Auflaufs!

Aufgepasst und nachgemacht!

Tastes like home! Chicken Pot Pie oder “Auflauf á la Hühnersuppe” (Pssst: mit Knusper-Sternchen!) weiterlesen